Se registró un precio máximo de 135 pesos por kilo en tiendas de autoservicio. De acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en la primera quincena de mayo, el aguacate registró una variación quincenal de 13.38%.
Desde el arranque de 2022, el precio del aguacate ha aumentado 40.99%, con una variación promedio mensual de 12.13%, según la calculadora de inflación del INEGI.
De acuerdo con cifras actualizadas hasta el 25 de mayo, que forman parte del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados de la Secretaría de Economía (SE), el precio del ‘oro verde’ osciló entre 61 y hasta 135 pesos por kilogramo, dependiendo de la ciudad.
Fernando Cruz, socio del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), explicó que el aumentó en el precio del aguacate se generó por una disminución en la producción de la fruta.
Además agregó que el precio del también se vio afectado ante la encarecida producción de los fertilizantes y los energéticos, impactando directamente los costos para los productores. De igual manera, consideró la inseguridad como un aspecto a tomar en cuenta, lo cual afecta la cadena de suministros del aguacate en el país.
