Este pasado lunes se alteraron los productores del maíz, y es que se dispararon los precios de la tortilla, a máximos históricos.
Álvaro López Ríos, Secretario General de la Unión Nacional de Trabajadores Agrícolas (UNTA), indicó en un boletín que durante la última semana de marzo el precio promedio de la tortilla a nivel nacional alcanzó su nivel máximo, al alcanzar los 20.02 pesos por kilogramo en tortillería tradicional
Mientras que en tiendas de autoservicio el precio es de 13.65 pesos por kilo, lo que significó un incremento de 24.7 por ciento y de 11.7 por ciento en comparación con la misma fecha del 2021.
Y señaló que en la Zona Metropolitana del Valle de México, el precio frecuente es de 20 pesos por kilo; sin embargo, existen entidades en las que el precio alcanza hasta 27 pesos por kilogramo.
Puntualizó que la cosecha O-I 2021/22 que está por comenzar, tendrá una caída de 8.3 por ciento respecto al periodo 2020/21, con 7.2 millones de toneladas, lo que impactaría en más alzas en el precio de la tortilla.
